Je m'appelle Hélène (Hélène Rollès)

Ok, le titre est naze de chez naze et le jeu de mot très approximatif, tout ca pour une poire Belle Hélène. Mais trouvez moi une chanson avec "poire" dans le titre et je vous paye des fraises. Aujourd'hui je ne vous propose donc pas une chanteuse de midinettes des années 80, mais un cake facile et rapide à faire et de surcroit délicieux! Vous m'en direz des nouvelles. Bon, je file mater quelques épisodes de "Hélène et les Garçons" (je rigoooooooooooooooooole)

Cake aux poires et épices - un vrai délice parfumé à déguster au goûter avec un bon thé

Ingrédients :

180 g de beurre à température ambiante

180 g de sucre

4 sachets de sucre vanillé

5 oeufs à température ambiante

125 g de poudre d’amande

270 g de farine 1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de muscade en poudre

1 cuil. à café de cannelle

1 pincée de sel

4 poires mûres à point, pelées et coupées en tout petits dés

Préparation :

Fouettez le beurre avec les sucres en mousse, puis incorporez les oeufs un par un

Ajoutez la poudre d’amande

Incorpoez la farine tamisée avec la levure, les épices et le sel

Enfin, ajoutez les dés de poires Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné

Faites cuire votre cake aux poires et aux épices, pendant 50 à 55 min, à 180° C

Patientez 15 min, puis démoulez-le sur une grille

Par contre, j'ai pas eu le temps de prendre une photo car tout était dévoré avant. J'essayerai de mettre ce post à jour alors une fois que j'aurais réussi à prendre une photooooooooooooooo! Bon appetit!