Clafoutis chéri!

La Zèbre se la joue à la Douda et ressort toutes ces petites recettes de cuisine délicieuses pour les partager avec vous.Voici une recette facile à faire, même avec des enfants. Elle peut surtout servir de dessert de dépannage car rapide à réaliser et généralement, on a tous les ingrédients sous la main!Je présente le succulent clafoutis aux cerises.Ok, je sais que ce n'est pas la saison des cerises, mais vous pouvez en trouver en bocaux sur le marché ou dans votre supermarché. Pour un excellent clafoutis, il vous faut:

750 g de cerises (ou mirabelles ou framboises ou fraises) dénoyautées, équeutées et lavées

100 g de farine

80 g de sucre non raffiné de préférence

1 sachet de sucre vanillé

1/4 l de lait

1 pincée de sel

1 peu de beurre pour graisser le moule

du sucre glace pour la déco

Si vos produits sont bio, c'est encore mieux! Beurrer votre moule à l'aide d'un pinceau. Disposer les cerises (ou vos autres fruits) au fond du moule. Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres, le sel et les œufs en un mélange homogène et mousseux. Incorporer ensuite au fur et à mesure le lait puis battez le mélange jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Verser le mélange dans votre moule et faîtes cuire à 200° C dans votre four préchauffé pendant une demi-heure. Sortir du four ensuite, laisser refroidir et saupoudrer du sucre glace. Dégustez avec un bon thé (à la menthe par exemple)
Bon appétit!