jeudi 16 octobre 2014

:: Ma Vegan Box d'Octobre ::

Hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii (cri hystérique!)

Ma première Vegan Box est arrivée et je sis trop contente. J'arrive tout juste au moment ou Noémie change de concept d'emballage et je dois dire que ce packaging là me convient très bien. J'aurais plus de facilité à réutiliser ce genre de carton que les anciennes (coucou le swap d'automne des Mamans Natures!), jolies mais peu pratiques lunch box.


Je me suis empressée à découvrir l'intérieur, en évitant de tout défoncer et de prendre le contenu en photo pour vous (et bien sûr, je ne trouve pas ce foutu câble de l'appareil, je ne peux donc pas vous montrer la photo, screugneugneu!!!).Merci mon grand viking de m'avoir retrouvé le câble ... dans le garage!

A l'intérieur je découvre:
  • en premier de la crème de coco de chez Rapunzel. Je sens que ca va finir en curry de chou-fleur ou en dessert. Même si j'ai trouvé le packaging étrange: de la crème de coco solidifiée dans un sachet en plastique sous vide et le tout emballé dans un petit carton. Ca fait presque un peu trop d'emballage, non?
  • ensuite, du chocolat. Oui, vous avez bien lu: du CHOCOLAAAAAAAAAAAAAT au lait de riz de chez Rapunzel. Moi qui n'en ai pas mangé depuis des lustres, je me suis planqué la tablette et dit à mes trois hommes que c'était vegan pour MOI! 
  • Un petit pot de bouillon de légume. Pas encore testé mais ça tombe bien vue que je devais en racheter la semaine prochaine.
  • Un tube de pâte au curry qui va sans doute rejoindre la crème de coco pour mon fameux curry au chou-fleur.
  • du Seitan en poudre. Alors jamais testé encore le Seitan, mais Noémie nous explique dans son petit courrier qui accompagne le coli comment faire facilement du Seitan. Donc je sens que ca sera au menu la semaine prochaine aussi.
  • une boîte de conserve de soupe aux lentilles corail et coco. Testée de suite car je voulais me faire une soupette pour me réchauffer. Ben pour le coup, elle m'a bien réchauffée, car elle ARRACHE (papilles sensibles, s'abstenir!). En effet, le piment rouge se sent très fort dans cette recette. Ca tombe bien, moi j'adore. Mais je ne m'y attendais pas. Et bien sûr, cette soupe est constitué uniquement d'ingrédients sains, sans additifs ou autre exhausteurs de goût.
  • une barre aux flocons d'avoine et de tournesol et aux raisins de chez Oatking que je me réserve pour après le sport.
  • et en cadeau des abonnés, des petits crackers au sésame enrobé de chocolat au lait (vegan bien sûr) que j'ai dégusté en dessert avec ma soupe de lentilles/coco). Y a pas à dire, le chocolat a plus de goût de chocolat je trouve...


Donc voilà une belle première boîte. Merci Noémie. Je suis bien contente de m'être abonnée à la Vegan Box. Et ainsi je peux aussi faire découvrir de nouvelles saveurs au Viking, qui blasé m'a annoncé que vue que c'était moi qui cuisinait tout les jours, il allait finir par manger vegan pour de bon quoi. D'ailleurs j'ai hâte de recevoir celle de novembre, car j'y trouverai mon calendrier de l'avent sans lait de vache de chez Moo Free .

samedi 11 octobre 2014

:: Soupette de chou-fleur pour soirée d'automne ::

Les soirées commencent à se rafraîchir par chez nous. Et au delà du fait de remettre les chaussettes, j'ai ressorti ma cocotte minute pour refaire de bonnes soupes pour nous réchauffer le soir.

Voici notre favori numéro 1. Rapide, vegan et bien nourrissant au goût exotique: j'ai nommé la soupe des 3 C (Chou-fleur, Coco, Curry)

Soupe au chou-fleur/coco/curry


Pour ceci il vous faut:

1 litre de bouillon de légume
1 chou fleur détaillé en fleurettes (ou alors vous le prenez en congelé de la marque U Bio et vous dites merci la Gwarc'h. Franchement c'est génial et rapide du coup)
20 cl de crème de coco
1 càs d'épices à curry
Du persil frais pour décorer et parfumer

Il suffit de porter le bouillon à ébullition et faire cuire le chou-fleur une bonne demi-heure. Ensuite je passe tout au mixer plongeant. Je rajoute la crème de coco et le curry. Je remixe et réchauffe 5 minutes. Et hop, c'est prêt à être servi garni d'un peu de persil frais. Les enfants et le viking en raffolent, alors que les choux en général ce n'est pas trop leur truc.

Et vous, quelle est votre recette doudou pour les jours qui se rafraîchissent?




:: Revue de Presse Semaine 40 ::

Cette semaine j'ai glané pour vous

  • Belle tribune par Constance Caylar, Co-fondatrice de Viksen, lingerie grande taille & bonnets profonds sur le Huffington Post: Grosse, 5 choses que vrous pensez savoir sur moi au premier coup d'oeil 
  • Une trouvaille que j'ai trouvé chez Ma Boite à Belette et que j'ai trouvé géniale: une machine à médiator, le Pickmaster. Heureusement que le viking ne lis pas mon blog car je sens que ça va être son cadeau d'anniversaire!
  • Un article très intéressant qui rejoint une conversation que j'avais eu cette semaine avec le viking: Comment nous sommes devenus les Big Brother de nos enfants par Nadia Daam (vous savez, la chroniqueuse des Maternelles)
  • Une chouette time-line qui expliquerait comment les 4 saisons de American Horror Story pourraient être liées à lire ici
  • Je suis tombée par hasard sur le blog d'une jeune fille de 12 ans, Thea, qui va se marier avec un homme de 37 ans, qu'elle ne connait à peine. Je vous laisse découvrir son incroyable histoire ici!
  • Nous sommes donc devenus de vrais fans de rugby depuis que le troll s'y est inscrit et est tombé en pamoison devant ce sport. C'est donc non sans humour que j'ai lu cet article de Fermin de la Calle. Ce nom ne vous dira sans doute rien. Pourtant, depuis lundi en Espagne, ce rugbyman fait le buzz. La cause? Une lettre ouverte adressée à Cristiano Ronaldo, la star du Real Madrid, victime selon ses dires d'un tacle trop appuyé, mercredi dernier, contre Ludogorets, une équipe bulgare. Il avait déclaré qu'on «aurait dit du rugby» après la rencontre, Une référence qui n'a pas plus à Fermin de la Calle, journaliste et joueur de rugby espagnol qui a recadré le footballeur dans cette fameuse lettre ouverte.
  • Et pour terminer, un fabuleux TedTalk de Maysoon Zayid, stand-up comedian, actrice, et au passage paralysée cérébrale. J'ai adoré.

mardi 7 octobre 2014

:: Curry de chou-fleur vegan ::

Devenir vegan n'est pas synonyme de se priver de ses plats préférés. Chez nous, on adore le curry. Très rapidement, on a cherché des alternatives à la viande pour pouvoir refaire cette recette et je suis tombée sur cette recette à base de chou-fleur dans un livre d'Ayurveda, en plus adapté à mon type Kapha. Croyez-moi,il n'y a jamais de restes, et le viking, fléxitarien adore sans regretter la viande.


Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes



Ingrédients (pour 4 Personnes) :

  • 1 oignon
  • 1 chou-fleur
  • 2 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 càs de raisins secs trempés la veille
  • 30 g de margarine 100% végétale type Tournolive
  • 1 à 2 cuillères à soupe de curry en poudre ou de pâte curry
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 40 cl de lait de coco
  • sel & poivre

Préparation de la recette :

Hacher l'oignon, émincer les carottes en très fines rondelles, couper les pommes de terre en petits dés et diviser le chou-fleur en petits bouquets.

Faire fondre l'oignon dans le beurre, saupoudrer de curry, ajouter le concentré de tomate, les pommes de terre et verser le lait de coco.

Couvrir et laisser mijoter durant 20 minutes.

Ajouter les carottes, les raisins secs et le chou-fleur, poursuivre la cuisson environ 15 minutes.

Servir avec du riz basmati.

Bon appétit!

Faut vraiment que je travaille mes photos moi...

lundi 6 octobre 2014

:: Ces applis qui me facilitent la vie ::

Je me souviens. Je me souviens que j'avais eu mon tout premier téléphone portable à carte l'année de mon bac à 17 ans. J'avais une m*bicarte tout les mois et à moi de gérer. Ensuite, j'ai du me les acheter toute seule comme une grande et plutôt radine, je rechargeais uniquement quand j'allais perdre mon numéro. J'avais un joli S*GEM et à l'époque c'était la classe. Puis j'ai eu un N*kia 3410 et il a survécu à tellement de péripéties étudiantes que j'ai eu du mal m'en débarrasser. Le premier smart-phone est arrivé sur le tard, quand l'Iph*ne était déjà à son deuxième ou troisième modèle, ayant vécu presque 2 années sans. J'ai choisi une marque du coup qui ne dépendait pas de la pomme et qui serait facilement compatible avec mon ordi. Et mon grand viking ayant un téléphone de la même marque, ca nous facilite la vie pour le chargeur. 

Je ne peux pas dire que je sois accro à mon smartphone. Il peut rester oublié au fond de mon sac pendant toute la journée, sans que je m'inquiète des 10 appels en absence (ce qui fait hurler le viking bien sûr: "Tu te rends compte? Je pourrais être au fond d'un fossé dans la galère et tu ne t'en rendrais compte que le soir passé!"), comme il peut me servir de liseuse.

Je me suis rendue compte que mal de petites applis, gratuites pour la quasi totalité me facilitaient pas mal la vie et c'est pour ça que je me suis dit que j'allais les partager avec vous. Toutes sont disponibles sous Android. Pour Iph*ne, regardez si des équivalents existent sur votre Pomme Store.

Vie Pratique:

La première qui me sert quasiment tous les jours, c'est l'appli de ma banque dont je me sert pour vérifier l'état de mon compte. Je pense qu'aujourd'hui chaque banque possède son appli gratuite pour smartphone qui vous permet de suivre vos opérations en ligne, éffectuer des virements etc...
J'ai couplé la mienne à une appli de gestion de budget, Money Manager, où je vérifie aussi que notre budget familial se tient. 

Etant une flybaby depuis quelques années, j'ai trouvé cette petite appli sympa, surtout qu'elle est personnalisable à souhait. Elle me suit depuis quelques années maintenant et remplace/complète le fameux journal de bord. Elle permet entre autre d'avoir la mission du jour toujours sous la main.

Mon agenda, mon deuxième cerveau, mon Cozi. Cozi est une application agenda assez complète: elle permet de noter ces rendez-vous (classsique!), mais aussi de prévoir ses menus, faried e sto-dos listes, se synchronise avec l'agenda Google et a une interface web sympa qui permet d'exploiter encore plus de services. Je n'ai pas encore apprivoisé à 100% la bête mais j'y travaille.

Ma boite mail, mon Gmail adorée qui est quasiment de série sur tout les smart-phones maintenant.

Cam Scanner est une appli pratique au quotidienne quand il s'agit de scanner des documents rapidement. L'appareil photo du téléphone scanne du coup (en qualité très acceptable, j'en suis la première étonnée), permet de stocker les documents et les transforme en PDF. Plusieurs fois déjà cette appli m'a dépannée au quotidien.

Consommation:

Depuis que nous mangeons à tendance végane la majeure partie du temps, je me pose souvent la question dans les magasins si tel ou tel produit est vegan, car rare sont les produits où c'est clairement indiqué. J'ai découvert cette appli Is it Vegan? , qui certes est en anglais, mais facile à utiliser toutefois.



Pour la voiture, je vous présente cette appli qui m'est bien utile lors de la flambée des prix du carburant. Carbeo me permet de voir où se situe la pompe la moins chère à proximité de chez moi. Et il peut y avoir une dizaine de centimes d'écart parfois. Elle permet aussi lors de long trajets de repérer la prochaine station essence tout court. Ce qui est pratique quand le voyant de la jauge s'allume.

Il y a aussi l'appli d'Amazon. Autant je n'aime pas du tout, du tout ce géant de la consommation culturelle. Autant son appli permet de scanner un livre avec son code-barre, d'en connaître le prix et de l'ajouter à un panier virtuel auquel je peux retourner pour consulter la référence.  Pratique, même si en tapant ces mots je me dis qu'il suffirait que je prenne le dit livre en photo... Hum cet article est intéressant et va peut-être me faire encore plus changer mes habitudes de consommation tiens...

Loisirs:

Ayant un écran de smart-phone assez grand, j'ai transformé mon téléphone en liseuse, notamment pour dans les salles d'attentes ou les trajets en train. Jai trouvé l'application Aldiko qui permet de lire la majorité des formats e-books, ce qui fait que j'en ai une centaine d'avance sur ma carte SD.

Sky Map est une de mes application chouchou. Nous sommes fans du planétarium et cette appli permet de voir le ciel étoilé avec les noms des constellations. Maintenant que les nuits tombent plus vite, on s'amuse avec les garçons à regarder les étoiles. On adore!



Santé & Sport:

Accro au Yoga depuis que j'ai découvert ça, j'ai trouvé une petite appli qui me permet d'emmener des séanes de Yoga partout avec moi. Les vidéos de Daily Yoga sont claires, bien faites et gratuites. Du coup, le fait que l'appli soit en anglais n'est pas dérangeant du tout. Et on peut télécharger en plus des séquences plus spécifiques comme une séance abdos, grossesses, etc...

Je vois fleurir un peu partout sur Facebo*k des statuts de copains s'étant mis à Runtastic. Curieuse, j'ai regardé et j'ai été séduite et convaincue. Le podomètre et le GPS sont assez précis et l'appli permet aux autres de nous encourager à distance. On peut également suivre sa propre progression d'une course à l'autre, enregistrer ses parcours, etc... Vous auriez compris, jeme suis mise à la course à pied.

L'application Maman Zen est une toute jeune appli qui mérite un coup de pouce tellement elle est bien. Elle a été créé par Julie Lemaire du site Maman Zen dont j'aime beaucoup les articles du blog. L'application Maman Zen accompagne les mamans stressées et fatiguées dans la mise en place d'une séance de méditation quotidienne et comprend un timer simple vachement pratique et différentes ambiances sonores pour mes séances de méditation libres.  Se sentir partir sur un fond sonore de plage sans avoir à se soucier quand ma demi-heure de méditation est passée c'est juste le pied! De plus une série de méditations guidées adaptées au temps que vous avez sont proposées par l'appli, et point en plus, la voix de Julie est très agréable à écouter. Cette appli par contre est payante, soit 2,69 €.

Puis une appli de calendrier de menstrues. Celui ci je le trouve assez complet si pn pratique la méthode contraceptive des indices combinés et je l'utilise donc depuis quelques temps sans soucis. Faut juste penser à tout y noter.

Aroma Guide est une appli qui vous permet d'avoir toutes les clés de l'aromathérapie sous la main. Ce guide de l’aromathérapie présente les principales plantes, sous forme d'essences ou huiles essentielles, ainsi que les différentes maladies, ou petits maux, susceptibles d'être traités par cette médecine douce.

Les autres:

La lampe torche, bien pratique quand tu rentres dans le noir après ton cours d'Aïkido et que tu fais timber tes clés par terre. La puissance de la lampe est étonnamment forte, éclaire bien (le flash de l'appareil photo du smartphone en fit) et remplace une lampe torche dans son sac à main.

J'ai ajouté un petit convertisseur d'unités aussi qui m'est bien pratique en cuisine ou en couture quand je vais sur les sites et blogs anglophones. Parce que quand tu as le nez dans la farine, va calculer de tête 3 cups et demi, hehe.

Il y a également toutes les applis qui sont désormais proposées par les organismes comme la CAF, la Sécu ou même Pôle Emploi. Elles sont en effet pratiques à avoir sous la main et permettent de consulter les dossiers personnels. Je vous invite à aller y jeter un coup d’œil. 

De manière générale, vous trouverez toutes ces applis et bien d'autres sur le Google Play Store ou sur votre Pomme Store. Si jamais vous avez une super appli à partager, n'hésitez pas à le faire en commentaire. J'aime vous lire.

Bon cet article sera sans doute amené à évoluer et subir des mises à jour régulières. Je tiens quand même à préciser que cet article n'engage que moi et je n'ai aucunement été rémunérée pour cela, hein!

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