Bisso na Bisso (Bisso na Bisso)

Ramené par ma copine Selma du Burkina Faso, je me retrouve avec une petite quantité de fleurs de Bissap. En effet, je lui avait dis que je rêvais de boire du jus de bissap, vu qu'elle me disait à quel point c'était délicieux et rafraichissant. Après être restée bredouille devant mes fleurs d'hibiscus, j'ai tapé "Jus de Bissap" dans Google est ton ami et voila ce que j'ai trouvé sur le site de Marmiton. reste plus qu'à essayer maintenant!

Préparation : 20 mn + 5 heures de réfrigération
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour environ 2 litres de boisson) :- 2 tasses de bissap
- 2 litres et demi d'eau
- 100 g de sucre
- 2 sachet de sucre vanille
- 1 pincée de muscade
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation :

Rincer le bissap. Faire bouillir le bissap et l'eau jusqu'à totale coloration de l'eau. Laisser refroidir puis retirer le bissap du jus de cuisson. Ajouter à ce jus les sucres, muscade, eau de fleur d'oranger et mélanger. Mettre au frais pendant 5 heures et servir très frais.
Ne pas hésiter à sucrer le jus a volonté, le bissap ayant une très forte amertume. On peut aussi y ajouter du jus d'ananas mais dans ce cas réduire le sucre. Cette recette est très facile à réaliser et le bissap se trouve facilement dans les magasins de produits exotiques.

Je vous tiendrais au courant inch Allah...

Petit Pois (Alain Souchon)

J'ai cru que je n'allais pas trouver de titre de chanson pour ce post, mais la Zèbre l'a rêvé, Alain Souchon l'a fait: la chanson "Petit Pois" existe vraiment et en plus elle est chouette, je
vous invite à aller lire les paroles ici) .

Quand on demande à chaton ce qu'il veut manger, il va vous citer un de ses 3 "P"s préférés, soit la Pizza, des Patates, ou des Petit Pois, ou "Ptipoas" comme il dit (heureusement qu'il ne sait pas encore dire Pralinoise). Sauf que ma petite dame, les petits pois, ça ne s'écosse pas tout seul. Et généralement quand la Zèbre se lance dans une telle aventure, y a un petit chat qui réclame câlins, jeux et genoux. Rien de plus simple alors que de mettre l'enfant en question à contribution. On observe, on tripote, on gratte avec les ongles, on ôte la peau verte épaisse, on goûte, on lechouille, on avale, on recommence et on met le pois dans un saladier,... finalement c'est plutôt chouette d'aider maman. Et la récompense au dîner après est encore meilleure! Quand au développement de la motricité fine, je vous passe les détails, mouahaha

Petit clin d'oeil: ce même jour, ma copine "jumelle" Steph Oum Samy wa Assiaa posté sur son petit blog son
Samydou en pleine activité similaire d'écossage de petit pois, ou "Ptipoas" quoi!

link

Tomber la chemise (Zebda)

Pendant mon absence blogguesque, j'ai pu profiter de réaliser quelques petites choses avec ma MAC chéri pour mon petit Chat. Il avait un grand besoin de petits hauts et j'avais craqué pour cette tunique-kurta bidouillé avec grand art par la génialissime P'tites Mimines il y a un bail. Alors, hop, j'ai fait chauffer ma Mac à
donf' et vue que je ne fais pas les choses à moitié, je lui en ai cousu 2 à la suite. Chaton a adoré et n'a cessé de répéter "'G'adez, il est booooooooooo!" (en français adulte: "Regarde comme je suis beau", je sais mon fils est très modeste). Même son ours de père a apprécié la première tissu fait dans un joli coupon à carreaux gris de chez Mondial Tissus. Quand à la deuxième tunique, mieux réussi à mon goût, elle est en wax ramené il y a des années de cela par ma tante lorsqu'elle était dentiste humanitaire à Ouagadougou au Burkina. Quand
au patron, vous le trouverez gratuitement chez 2 filles en aiguilles et leur chouette blog tenu à 4 mains. J'ai fait
quelques modifications quand à la parmenture que j'ai mis à l'intérieur, contrairement à P'tites Mimines, puis j'ai découpé dans les chutes de mon wax un oiseau que j'ai cousu à l'aide du point boutonnière en "free-style" sur une des manches, parce que "g'adez, c'est boooooooo!".

En gros, cette tunique est hyper facile à coudre (le découpage ayant été plus long que la couture, c'est vous dire!), en gros 1 heure de découpe et 30 minutes de couture (j'ai enlevé toutes les

minutes de râlage suite à mes premiers petits ratés sur la première tunique). A vous de jouer maintenant, et n'hésitez pas à me montrer vos créas à votre tour!

Touch me (Samantha Fox)

Mon fils est un garon éveillé et actif. C'est vrai que le soir, je suis presque plus fatiguée que lui. Ce n'est que très tard que nous en sommes venu au massage pour bébé qui nous a permis de nous relaxer tout les deux au lieu de s'ennerver et finir la jounrée dans les pleurs et les cris.

Pourtant, dans ma famille, j'ai vu ma mère masser mon frère handicapé afin de lui donner toute la sensation et les limites de son corps, de lui apporter le toucher qui stimulera ses sens, la chaleur et la douceur nécéssaire pour le faire grandir.

Dans mon ex-belle-famille marocaine, mes belles-tantes et cousines, ainsi que toutes les mamans d'enfants en bas-âge au hammam prennent le temps apès le savonnage de masser leurs enfant avec de l'huile d'olive, pour détendre, adoucir la peau et inspecter le corps de leurs enfants.

Toucher, caresser, bisouiller, souffler, humer la peau. Ces getses presque bestiaux m'ont permis à moi de lâcher ma tension, de détendre mon enfant et de passer un moment privilégié avec lui. Au fur et à mesure de nos séances, après un contrat visuel pour voir si tous les deux sommes prêts à échanger ce moment, mon fils a appris a apprécier ces gestes, il est devenu demander, arrive à me guider en se tournant vers les parties du corps qu'il souhaite que je lui masse. Mais il sait aussi me faire comprendre quand il en a marre, quand une caresse, un toucher lui est désagréable. Parfois aussi, il vient me chercher en se frottant les mains, le geste que je fais quand j'enduit mes mains d'huile d'olive ou d'argan avant de le masser. Il est devenu demander et a pris une autre conscience, une autre dimension de son
corps d'enfant.

J'avoue qu'au départ, je n'ai pas éprouvé le besoin d'en savoir plus, laissant mon instinct et ses réactions guider mes mains sur son corps nu, faisant juste attention d'être dans une chambre chauffée, au calme. Puis heureux hasard, dans le magazine de Novembre/Décembre 08 de "Grandir Autrement", le dossier spécial est consacré au masage bébé. Je m'y plonge à coeur joie, m'incitant à chercher plus. Je découvre l'aspect thérapeutique aussi du massage, autre que la stimulation externe. Pour être plus parlante, un exemple très
récent: mon fisl est constipé, très agité, je vois bien qu'il n'est pas bien et qu'il souffre. Je tente donc le massage du ventre en demi-lune et cercles appuyés, ayant comme indiqué mis une couche propre en dessous de lui, car ce massage s'avère très efficace. Je le masse, il se calme, mais rien ne se passe. Bon, j'ai du mal masser, ou ca ne marche pas sur mon fils. Que néni, j'étais juste trop impatiente pour attendre un peu que le trajet se fasse de l'intestin jusqu'à la sortie. Le lendemain matin, cataclysme, mon fils s'était bien vidé, tartiné du haut en bas, mais tellement soulagé. Et malgré le fait d'être dans la merde dès le matin, je me suis retrouvée contente d'avoir appris de soigner mon fils aussi par mes mains. Et maintenant ni lui ni moi ne pouvons nous passer de ce moment d'intimité après son bain. surtout après une journée de séparation. On se retrouve grâce à ce geste ancestral.

- Grandir Autrement Numéro 14 Novembre/Décembre 2008

-  Très bon petit livre clair et précis qui donne des indications sur comment faire et aussi un court historique du
massage enfant. Je le conseille vivement, surtout pour les débutantes.

- Un très beau livre avec pleins de photos sur le massage Shantala traditionnel indien, une source d'inspiration et une invitation au voyage aussi

Chocolate Cake (Crowded House)

Après des mois de silence donc je refais ma timide apparition sur la blogosphere. Pour me faire pardonner, un petit goûter BIO avec deux recettes pour le prix d'une: mon moelleux au chocolat sans gluten et sans lactose accompagné d'un jus d'avocat. Ca vous dit? Alors à vos tabliers:




Pour le moelleux au chocolat sans gluten et sans lactose, il vous faut:


100 g de chocolat à cuire BIO
50 g de sucre roux non raffiné
50 g de farine de pois-chiche
1 càs de Maïzena
2 oeufs
100 g de matière grasse végétale
1 poignée de noix si vous n'êtes pas allergique

Pour ce gâteaux je me suis inspirée de la recette proposée par Selmoonette sur le blog des Mamans Musulmanes (clic clic ici), mais l'ai adapté à ce que j'avais sous la main et y mettant une touche de Cyril Lignac dans les proportions.

Pour commencer, battre les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que l'appareil blanchisse et mousse (enfin façon de parler avec du sucre roux, hein).

Mélanger la farine de pois-chiche avec la Maïzena et tamiser au dessus du mélange sucre-oeufs.

Faire fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux et la matière grasse.

Incorporer délicatement à la préparation, graisser un moule ou des petits moules individuels (en céramique de préférence), disposer une poignée de noix décortiquée au fond (étape aps obligatoire)
puis verser l'appareil.

Enfourner dans un four légèrement préchauffé pendant 10 à 12 minutes à 180°, à vous de voir si vous le voulez coeur coulant ou plus ferme.

Dégustez!!!





Mainenant pour un bon petit jus d'avocat en accompagnement  il vous faut:

1 gros avocat ou 2 petits
1 petite pomme
3 càs de sucre roux non-raffiné
1 grosse càs de poudre d'amandes
1/4 l de lait (de vache ou d'amande)

Eplucher l'avocat et la pomme et les couper en dés.
Réduire les amandes et le sucre en poudre fine. Ajouter à l'avocat et la pomme avec un peu de lait.
Mixer pour obtenir une purée homogène. Continuer à mixer en ajoutant progressivement le lait.
Mettre au frais avant de déguster!

Bon appetit les filles et à bientôt pour de nouvelles aventures!

Rêve d'Orient (Pascal Obispo)

Certes, je ne suis pas aussi douée qu'elle, ou encore elle ou elle, mais je me suis dit, qui ne tente rien
n'a rien, tu feras un essai. J'ai donc sorti une toile vierge acheté okazou il y a fort longtemps, mes gouaches quasi toutes séchées datant du collège et mes pinceaux et je me suis lancée. Le thème de la lumière me trottait dans la tête depuis un moment, donc mon interprète favori m'a vite fait griffonné le mot ans faute d'orthographe sur un papier et v'là que la Zèbre se transforme en Modigliani (bon ok, n'éxagérons pas)

Bon le résultat is not perfect, mais mon ami O. l'a regardé et étonné m'a demandé: - "C'est toi la Zèbre qui à fait ca? C'est bien...c'est joli...Tu devrais l'accrocher dans le salon si tu veux!" Mouah O., merci! Si tu aimes, alors ca me rassures. Et vous, vous en pensez quoi?

Gouache, encre de Chine et paillettes sur toile

Et parce que je me là pète, je me suis créé une nouvelle petite catégorie sur le blog

C'est la danse des canards (J.J. Lionel)

Ca se confirme, mon chaton a une bien drôle de passion: les canards! Cela fait quelques temps déjà que quand il nous demande de lui dessiner quelque chose, il nous demande des canards (qu'il prononce superbement bien, bah quoi, j'ai le droit d'être gâteuse de mon fils, non?) Alors quand une animation les bébés animaux de la ferme s'invite dans mon super-marché, je me dis chouette, petit Chat va pouvoir caresser et tripoter biquettes et compagnie. Que nenni ma brave dame! Monsieur n'a pas voulu déscotcher des canetons. Au diable les agneaux et porcelet tout roses! Les lapins et les poules, c'est quelque chose pour les mauviettes. Fallait que cela soit duveteux, jaune et faire coin-coin. Au point qu'un petit caneton a failli finir dans la poche de l'anorak de l'intéresse et que le départ vers la voiture fut entendu par tout le magasin ("Non, non, il n'est pas à moi, cet enfant que je traine par le bras et qui se vautre par terre en hurlant à plein poumons: Canaaaaaaaaaaaaaaaaards!").

Bon, c'est décidé, les prochaines vacances, on les passe à la ferme de mon tonton... ou alors faut vraiment qu'on se mette à la danse des canards à la maison...

:: Snatam Kaur - la voix d'un ange ::

Avec deux petites tornades à domicile, j'ai souvent besoin de méditer pour se retrouver et pour y voir plus clair. Souvent, pour aider à m'évader je me laisse porter par des mantras, musiques inspirées de la culture indienne et de la tradition Sikh. Par ce biais, j'ai été amené à découvrir cette jeune artiste à la voix incroyable: Snatam Kaur Khalsa (khalsa signifie "princesse" en sikh et est accolé à tout nom féminin). C'est pour cela que je souhaiterais vous la présenter un peu plus: Née et élevée dans une famille sikh, elle apprend très jeune à jouer du violon et intègre l'orchestre de son école. Sa mère l'immerge dans le milieu du Kundalinî Yoga, Elle commence sa carrière avec le groupe Peace Family et commence à se faire une renommée avant d'entamer une carrière solo. et l'initie en Inde au Kurtan, instrument traditionnel indien. Après avoir quitté la communauté Sikh avec son père lors de son adolescence, elle décide de se consacrer entièrement à son art musical qu'elle a continué à cultiver. Elle est fortement influencée par les mantras de la traditions Kundalinî et des sonorités indiennes, plus particulièrement du Shabad Kirtan, tradition musicale Sikh).qu'elle mélange à des mélodies plus pop et plus occidentales. Elle apporte aussi beaucoup de compositions personnelles qu'elle interprète avec une voix très pure et limpide, qu'elle module avec art. Elle se produit régulièrement aux Etats-Unis et au Canada et, de plus en plus, au sein des communautés Sikhs à travers le monde (Inde, Singapour) au sein desquelles elle gagne une reconnaissance croissante de ragini(chanteuse qui maîtrise les compositions ou raags). Et des artistes New Age comme Deva Premal n'hésitent pas à reprendre ses compositions. A ce jour, elle vit à Espanola aux Etats-Unis, où elle est biochimiste pour la société Peace Cereals et enseignante de Yoga. Mais pour l'instant elle pouponne sa petite fille née en novembre dernier.

Bon, assez parlé car rien ne vaut un extrait de ce que fait cette jeune femme. 

Son site, c'est ici! Vous trouverez ses albums entre autre sur le site des éditions du Souffle d'Or