:: Sonntagsfreude ::

Jeden Sonntag Sonntagsfreuden, - nach einer Idee von Maria vom Kreativberg.

Erste Tulpen und aufgepeppert Jahreszeitentisch: Frühling du kannst (jetzt aber wirklich) kommen!

:: Frühlingsoutfit und andere Neuigkeiten ::

Tja, und weil der Frühling es dieses Jahr überhaupt nicht eilig hat, habe ich beschlossen, ihn mit einem neuen Frühlingsoutfit auf dem Blog herzulocken. Magnoliablüten so wie ich sie liebe und so wie es sie im Garten meiner Kindheit gab. Na, gefällt es euch?

Auch neu auf meinem Blog findet ihr meinen kleinen "Hexenbuchladen", meinen Amazonshop bei dem ihr die Bücher kaufen könnt, die es auf diesem Blog zu sehen gibt. Vielleicht bekomme ich dann dank euch auch einen Gutschein um meiner Büchersucht nachzukommen hihihi! Im Voraus schonmal vielen Dank ihr Lieben.

Ich wünsche euch trotz Schnee und Sauwetter einen schönen, wenigstens inneren, Frühlingsanfang!

:: Überraschungspäckchen! ::

Huch, was freut sich die Wanderhexe wie eine Schneekönigin! Da macht sie ihren Briefkasten auf und findet einen riesigen Umschlag von ihrer Freundin, der Schlosshexe. Wieso, weshalb, warum? Einfach nur so, weil sie mich lieb hat.

Und in diesem wunderbaren Umschlag geb es für mich:

• eine "Bio-Contact" Zeitschrift über Rohküche vs Garküche
• eine Kuchenform fürs Madeleine (woher wusste sie denn das ich mir eine gewünscht habe?): jetzt werde ich prime, neue Rezepte ausprobieren können, die seit langem auf dem Küchenschrank hängen
• ein Montessoribuch zum lesen lernen für den kleinen, begeisterten Kater
• und Holzwäscheklammern im Antiklook und aus Buchenholz

Vielen Dank liebe Schlosshexe <3 

:: Weltbester Schoko-Schichtkäsekuchen (oder so was ähnliches) ::

Hurra, heute fällt mal kein Schnee! Dafür hagelt es wie wild. Da müssen wir wohl drinnen bleiben und uns anders beschäftigen. Mit backen zum Beispiel. Aber der Kühlschrank/Küchenschrank ist auch nicht gerade der vollste. Gott sei Dank viel mir ein, daß ich noch einen Topf "faisselle" (also, ich habe überall gesucht, aber ich glaube, so wie wir "faisselle" in Frankreich kennen, gibt es so was nicht in Deutschland. Am ähnlichsten wäre so ein Mix aus Käsesieb, krümmeliger Quark, Hütten- oder Schichtkäse. Bequemlicherweise werde ich hier das Wort Schichtkäse benutzen) im Kühlschrank hatte und die schnell weggefuttert werden musste. Also ratz fatz ein kindertaugliches Rezept gesucht und das hier ist dabei rausgekommen:

:: Schoko-Schichtkäsekuchen :: (für ca. 8 Personen)

Für die Schichtkäsekuchencrème:

• 300g abgetropfter (Ziegen-) Schichtkäse (oder einfach nur Quark)
• 1 Ei
• 40g Rapadura-Zucker
• 10g Reismehl
• 10 g Mondamin 

Für den Schokoteig:

• 150g Backschokolade
• 2 Eier
• 80g Margarine
• 40g Reismehl
• 40g Rapadura-Zucker
• eine grosse Prise Salz

Wie wird's gemacht?

In einer grossen Schüssel den Schichtkäse und das Ei verquirlen. Den Rapadura-Zucker hinzufügen und gut verrühren. Mehl hinzufügen und in eine homogene Masse verrühren. Kühl stellen.

In einem Kochtopf bei niedriger Hitze Schokolade mit der Margarine verschmelzen lassen, bis man eine glatte Masse erhält. Den Rapadura in eine Schüssel geben und mit der geschmolzenen Schokoladen/Margarine-Mischung übergießen. Gut durchrühren. Die Eier einzeln hinzugeben und gut unterrühren. Reismehl durchsieben und in die Schüsseldazufügen.

Ofen auf 160°C vorheizen. Die Hälfte des Schokoteigs in eine gefettete Kuchenform giessen. Darüber die Schichtkäsemasse verteilen und dann mit dem Rest des Schokoteiges verdecken. Ungefähr 40 Minuten backen (und währenddessen Mau-Mau spielen). Abkühlen lassen und dann den Kuchen ungefähr 2 Stunden kalt stellen. Am besten kühl mit Himbeermarmelade geniessen.

:: Na was war denn hier los? ::

So habe ich mich also den ganzen Februar versteckt. Februar ist sowieso so ein Monat den ich far nicht mag. Und seit letztem Jahr noch weniger. In kurzen Worten, war so mein Februar:


[Wetter] Ach herje, sowiel Schnee haben wir seit Jahren nicht mehr in Frankreich gesehen. Und er hält auch noch.

[Gemacht] mit der Schlosshexe auf dem Benefiz-Konzert der "Enfoirés" gewesen. Und leuchtende Teenie-Augen bekommen, Jugendlieblinge live zu sehen, hach!

[Bewegt] Yogamatte wieder rausgeangelt und mit dem kleinen Kater wieder geübt. Und festgestellt wie eingerostet ich bin...

[Gehört] viel Jazz, meine Jamie Cullum Platten wieder rausgekramt

[Gelesen] süchtig nach "George R.R.Martin's Buch Saga "Das Lied von Eis und Feuer"" geworden (oder besser im Fernsehen als "A Game of Thrones" bekannt); das viele Zugpendeln hilft doch zügig (hihi) voranzukommen

[Gesehen] "Fat, sick and nearly dead" von Joe Cross, hat mich doch schon sehr zum nachdenken gebracht. Aber darüber werde ich nochmal mehr berichten

[Getrunken] Schoko-Yogi-Tea, der beste meinersichts aus!

[Gegessen] viel zu viel Gluten

[Gedacht] dieser einjährige Geburtstag war doch nicht so schwer wie erwartet, die Tage davor aber schwieriger. Ein Jahr schon, das du gegangen bist, und mir an manchen Tagen so war, als wäre es erst gestern gewesen

[Gefreut] erste Sonnenstrahlen

[Geärgert] dieses ewige Zimmeraufräumen mit den Kids, zum Haareausreißen!

[Gelernt] Es kommt immer anders, als man denkt.

[Gekauft] ach, Bücher. Ist also doch 'ne Sucht

[Dankbarkeit] den zwei schwangeren Mamas die mir vertrauen und mich als Weg- und Geburtsbegleitung an ihrer Seite wünschen.

[Spirituelles] schön weiter an meinem Incredible Year Book gearbeitet und persönlich schon ein schönes Stückchen weitergekommen

[Und sonst so?] mit den Kindern Fasching gefeiert und Crêpes gebacken